Kelompok Mahasiswa KKN Universitas Mataram Raih Sukses Jual Chili Oil di Pesta Rakyat Sengkol Barat

Lombok Tengah – Kelompok Kuliah Kerja Nyata (KKN) yang terdiri dari sebelas mahasiswa Universitas Mataram berhasil mencatatkan keberhasilan dengan menjual produk chili oil buatan mereka di pesta rakyat yang diselenggarakan di Desa Sengkol Barat pada Minggu (10/8) pagi. Produk tersebut mendapat sambutan positif dari masyarakat dan laku terjual dalam jumlah signifikan.

Inisiatif ini berawal dari program kerja kelompok KKN yang berfokus pada pengembangan potensi ekonomi lokal. Mereka mengidentifikasi melimpahnya bahan baku seperti cabai dan rempah-rempah di wilayah tersebut sebagai peluang. Setelah melalui proses riset dan pengembangan resep, mereka memproduksi chili oil dengan mengedepankan kualitas dan kebersihan. Produk dikemas dalam botol-botol kecil yang menarik, siap untuk dipasarkan.

Penjualan perdana dilakukan di stan khusus pada acara pasar rakyat Sengkol Barat. Strategi ini terbukti efektif, di mana para mahasiswa menawarkan sampel gratis kepada pengunjung, berdasarkan respons langsung dari konsumen, chili oil buatan mereka dinilai memiliki rasa pedas yang pas dan aroma yang khas, membedakannya dari produk serupa di pasaran.

Keberhasilan ini tidak hanya memberikan pengalaman wirausaha bagi para mahasiswa, tetapi juga menjadi contoh nyata pemanfaatan potensi lokal untuk menciptakan produk bernilai jual. Pihak KKN berencana untuk melakukan transfer pengetahuan kepada masyarakat desa agar usaha ini dapat berlanjut secara mandiri. Langkah ini diharapkan dapat menjadi model bagi pengembangan ekonomi kreatif di Desa Sengkol.