Lombok Timur – KKN PMD (Pemberdayaan Masyarakat Desa) Universitas Mataram Desa Embung Raja Periode 2023 sukses gelar Seminar Kewirausahaan “Strategi Pemasaran & Proses Keamanan Pangan serta Pendampingan Sertifikat Halal, Pelatihan Pembuatan Abon Ikan Tanpa Minyak”, Minggu (06/08/23). Kegiatan ini dilaksanakan di aula kantor Desa Embung Raja, Kecamatan Terara, Kabupaten Lombok Timur. Dihadiri 30 peserta dari kalangan Ibu-ibu PKK, pelaku UMKM, KKP UIN, dan staf kantor desa.

Seminar kewirausahaan ini dilakukan agar masyarakat Desa Embung Raja dapat mengetahui cara pengolahan dan pemasaran produk abon ikan tanpa minyak, serta mampu melahirkan jiwa usaha, kreativitas, dan inovasi berupa strategi dalam pemberdayaan sektor perikanan menjadi produk yang memiliki harga jual. Selain itu, para pelaku usaha di Desa Embung Raja dapat memahami proses mendapatkan sertifikat halal.

Tim KKN PMD Unram Desa Embung Raja memberikan inovasi berupa produk olahan abon ikan yang dibuat menjadi abon ikan tanpa minyak. Pengolahan abon dilakukan dengan cara disangrai menggunakan santan kelapa, sehingga menghasilkan abon ikan yang lebih gurih, lezat, dan tahan lama.

Pelatihan pembuatan produk abon ikan tanpa minyak.

Melalui seminar kewirausahaan ini diharapkan dapat membangkitkan jiwa usaha pada masyarakat dan mampu menciptakan peluang usaha baru, serta bisa meningkatkan taraf perekonomian masyarakat di Desa Embung Raja.

RELATED ARTICLESMORE FROM AUTHOR